九华山风景区中心学校召开食堂管理工作会议

    民以食为天，食品安全无小事。为提高学校食堂工作人员的安全意识和操作技能，确保学校食品安全工作落到实处，2024年3月29日，九华山风景区中心学校召开食堂管理工作会议。       

    会上，中心学校总务处主任章庆牛从“严把食材进货验货关”、“严把食材加工关”、“严把供餐关”、“搞好食堂从业人员个人卫生及食堂卫生”、“加强对食堂的管理”五个方面进行了解读。他指出，食材的质量及价格关系到营养的均衡和学生餐食质量，全体人员都要树牢服务意识，做良心事，把食材质量和价格最大化的让利于学生，让学生感受到实惠，享受到幸福，体验到关怀。

    中心学校副校长吴文兵部署了近期食堂改革试运营的相关工作。此次食堂管理工作会议切实加强了全体食堂从业人员的安全主体责任意识，促进了学校食堂的管理提档升级，为打造安全、卫生、放心的学校食堂，守护师生饮食安全提供了强有力的保障。 （总务处、章庆牛）