九华山风景区中心学校赴市教体局和市幼教集团考察交流学校食堂管理工作

    为深入了解池州市和兄弟区县学校食堂的运行模式及管理经验，学习先进的做法，4月3日，九华山风景区中心学校食堂管理领导小组成员一行，前往池州市教体局和池州市幼教集团进行实地观摩与交流学习。
    在市教体局，局计财科负责人详细介绍了池州市中小学食堂膳食经费管理的先进经验和好的做法。

    在池州市幼教集团，集团负责人细致地分享了集团食堂的具体情况，并详尽介绍了食堂管理的规范体系、操作工序、膳食经费管理以及食品安全监管等方面所积累的经验和有效做法。

    会后，在市幼教集团负责人的带领下，中心学校考察团一行实地考察了杏花村幼儿园食堂的各个环节，包括食品加工操作间、食物备餐区域以及食材储藏室等核心场所。通过实地探访和深入交流，大家对食堂整体运作过程有了更为直观且全面的认知，对学校精细化食堂管理理念有了更深的理解与认同。

    此次观摩学习不仅加强了两校之间的交流与合作，更为风景区中心学校今后提升学校食品安全水平、优化食堂管理提供了有益的借鉴和参考。（总务处、吴文兵）