九华山风景区中心学校召开2025年秋季食堂管理和食品安全知识培训会

    2025年8月29日上午，九华山风景区中心学校在二楼会议室召开了2025年秋季学校食堂管理和食品安全知识培训会，九华山风景区中心学校党总支书记鲍祺，中心学校校长都术才，中心学校副校长章成旺，中心学校总务处和财务处负责人，食堂全体工作人员参加了会议。会议由总务处章庆牛主持。

    会上章成旺校长带领大家学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》、《中小学校长校园食品安全管理应知应会20条》、《关于进一步规范食堂财务基础工作的通知》和《池州市中小学校食堂会计核算办法（试行）》等相关文件。

    总务处主任章庆牛就食堂上半年来存在的问题进行了梳理、分析和提出整改要求，全面加强食堂工作人员安全意识和责任意识，要求食堂工作人员严格服从学校管理，遵守各项规章制度，严格执行食品卫生法规，把好食品采购的卫生关和质量关，做好出入库记录，做好生熟食品存放，生熟用具分开，杜绝食品中毒事故，定期清扫消毒、阻断“四害”渠道，确保纱门窗、诱蝇灯，排水沟滤网等正常使用，保持良好的个人卫生，坚持做到勤洗澡、勤换衣、勤洗手、勤剪指甲，上班穿戴清洁的工作衣帽，工作期间不准涂指甲油、不戴手饰等。
    汪勤校长重点强调食品进货查验手续齐全，食品留样及相关食品安全注意事项。
    财务处主任柯正华对膳食经费管理方面提出了相关要求，严格控制食堂相关费用，合理使用食堂各项经费。
    中心学校校长都术才传达2025年秋季开学校园食品安全和中小学膳食经费管理培训会议精神，做好学校食堂各项工作。
    最后中心学校党总支书记鲍祺作了总结，提出了工作要求：希望所有工作人员思想上要高度重视食堂工作，既要肯定成绩也要总结经验，正视问题、明确方向共同把食堂服务质量提上去。（总务处、章庆牛）