九华镇中心小学组织召开食堂食品安全培训会

    5月4日上午，九华镇中心小学组织召开食堂食品安全培训工作会议，会议由九华镇中心小学校长曹海云主持，九华山中心学校总务处主任章庆牛、九华山中心学校食品安全管理员汪勤及相关负责人、食堂从业人员等参加会议。

    章庆牛主任对学校疫情防控、食品安全管理制度落实、餐饮设施设备的清洗维护消毒、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒等环节都提出了具体要求，并指出学校食品安全是食品安全监管工作的重中之重，全体食堂工作人员要严格落实主体责任，加强管理，加强学校食品安全监管力度，确保“平安学校、学校平安”。

    本次培训进一步明确了九华镇中心小学食品安全操作规范、检查办法和安全风险隐患排查要点，对下一步做好九华镇中心小学食堂食品安全工作具有重要指导作用。大家纷纷表示以本次培训为契机，认真学习领会要求，增强专业素养，提高业务水平，规范学校食堂管理和操作制度，为维护和保障广大师生身体健康和生命安全、构建和谐平安校园打下了坚实基础。

来源：九华镇中心小学

撰稿：鲍凤翥

编辑：胡贤文

审核：都术才